20 Resep Menu Sahur Sederhana dan Mengenyangkan
20 resep dalam artikel ini
Nasi Goreng Telur Sederhana
Nasi goreng telur adalah salah satu pilihan menu sahur yang praktis, cepat, dan mengenyangkan. Hidangan ini cocok dibuat ketika waktu sahur terbatas karena bahan-bahannya sederhana dan proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama. Gunakan nasi putih yang sudah dingin agar hasil nasi goreng lebih pulen dan tidak mudah menggumpal. Tambahan telur membuat hidangan ini lebih kaya rasa dan cocok dijadikan menu sahur untuk keluarga.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih dingin
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.
- Panaskan minyak dalam wajan, kemudian tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Tambahkan nasi putih dan aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Masukkan kecap manis, garam, dan merica.
- Aduk dan masak hingga nasi panas serta bumbu merata.
- Tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat.
💡 Tips
Gunakan nasi putih yang sudah dingin atau nasi sisa semalam agar teksturnya lebih terpisah saat digoreng. Jika menggunakan nasi yang baru matang, dinginkan terlebih dahulu agar nasi tidak terlalu lembek. Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera keluarga. Agar lebih mengenyangkan, nasi goreng dapat ditambahkan suwiran ayam, sosis, bakso, atau sayuran seperti wortel dan kol.
📝 Catatan
Nasi goreng sebaiknya dibuat menjelang sahur agar aromanya tetap harum dan teksturnya lebih nikmat. Jika ingin menyiapkan bahan sejak malam, bumbu dapat dihaluskan terlebih dahulu dan disimpan dalam wadah tertutup di dalam lemari pendingin. Saat sahur, proses memasak menjadi lebih cepat sehingga waktu makan tetap nyaman dan tidak terburu-buru.