20 Resep Minuman Cokelat dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Cokelat Matcha dengan Topping Matcha
Es cokelat matcha memberikan perpaduan rasa cokelat yang kaya dengan aroma khas matcha yang sedikit pahit dan segar. Kombinasi ini cocok bagi Anda yang menyukai minuman dengan karakter rasa yang berbeda. Lapisan cokelat dan matcha juga dapat dibuat bertingkat sehingga menghasilkan tampilan yang menarik. Minuman ini cocok disajikan untuk acara santai maupun dijadikan variasi menu minuman kekinian.
🥘 Bahan
- 2 sdm bubuk cokelat
- 1 sdt bubuk matcha
- 200 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air panas
- 1 sdm susu kental manis
- 100 gram es batu
- 2 sdm whipped cream
- 1/2 sdt bubuk matcha untuk topping
🌶️ Bumbu
- 1/4 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- Larutkan bubuk cokelat dengan 50 ml air panas.
- Tambahkan satu sendok makan gula dan sedikit garam.
- Larutkan bubuk matcha dengan sisa air panas.
- Tambahkan sisa gula dan susu kental manis ke dalam larutan matcha.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tuangkan campuran cokelat.
- Tambahkan susu cair.
- Tuangkan larutan matcha secara perlahan.
- Tambahkan whipped cream.
- Taburkan sedikit bubuk matcha di atasnya.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Gunakan matcha yang masih segar agar aromanya tidak terlalu pahit atau langu. Matcha sebaiknya dilarutkan dengan air panas, bukan air yang terlalu mendidih, agar rasanya tetap lebih lembut. Jika ingin lapisan terlihat jelas, tuangkan bahan secara perlahan menggunakan bantuan sendok. Takaran gula dapat disesuaikan karena karakter rasa matcha berbeda-beda tergantung jenis yang digunakan.
📝 Catatan
Minuman ini memiliki rasa yang cukup unik sehingga cocok untuk pembaca yang ingin mencoba variasi minuman kekinian. Jika rasa matcha terlalu kuat, jumlah bubuk matcha dapat dikurangi. Untuk tampilan lebih menarik, gunakan gelas transparan dan tambahkan sedikit remahan cokelat sebagai hiasan tambahan.