20 Resep Minuman Cokelat dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Cokelat Kelapa dengan Topping Daging Kelapa Muda
Es cokelat kelapa merupakan minuman unik yang memadukan rasa creamy dari cokelat dan susu dengan kesegaran kelapa muda. Daging kelapa muda yang digunakan sebagai topping memberikan tekstur lembut dan sensasi segar pada minuman. Resep ini cocok untuk cuaca panas karena disajikan dengan banyak es batu. Perpaduan rasa cokelat dan kelapa juga dapat menjadi alternatif bagi Anda yang bosan dengan minuman cokelat biasa.
🥘 Bahan
- 3 sdm bubuk cokelat
- 200 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 50 ml air panas
- 1 sdm susu kental manis
- 100 gram es batu
- 100 gram daging kelapa muda
- 2 sdm whipped cream
🌶️ Bumbu
- 1/4 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- Larutkan bubuk cokelat, gula, garam, dan air panas.
- Tambahkan susu kental manis.
- Tuangkan susu cair dan aduk hingga rata.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tambahkan sebagian daging kelapa muda.
- Tuangkan minuman cokelat.
- Tambahkan whipped cream.
- Letakkan sisa daging kelapa muda sebagai topping.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Gunakan kelapa muda yang masih segar dan memiliki daging yang lembut. Air kelapa dapat digunakan sedikit sebagai campuran jika ingin memberikan aroma kelapa yang lebih kuat, tetapi jumlah susu sebaiknya tetap lebih dominan agar teksturnya creamy. Jangan menggunakan terlalu banyak gula karena kelapa muda dan susu kental manis sudah memberikan rasa manis alami.
📝 Catatan
Daging kelapa muda sebaiknya disimpan dalam kondisi dingin sebelum digunakan. Minuman ini paling nikmat jika disajikan segera setelah dibuat. Untuk variasi, topping dapat ditambah dengan nata de coco, jelly, atau sedikit serutan cokelat. Jika digunakan untuk jualan, gunakan gelas transparan agar daging kelapa terlihat dari luar.