20 Resep Minuman Cokelat dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Cokelat Hazelnut dengan Topping Kacang Hazelnut
Es cokelat hazelnut memiliki rasa cokelat yang kaya dengan aroma kacang hazelnut yang khas. Perpaduan ini menghasilkan minuman yang terasa seperti minuman cafe tetapi tetap dapat dibuat menggunakan bahan sederhana di rumah. Topping hazelnut cincang memberikan tekstur renyah yang melengkapi kelembutan minuman. Resep ini cocok untuk pencinta cokelat dan kacang serta dapat dijadikan salah satu pilihan menu minuman premium.
🥘 Bahan
- 3 sdm bubuk cokelat
- 200 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 50 ml air panas
- 2 sdm pasta atau saus hazelnut
- 100 gram es batu
- 20 gram kacang hazelnut cincang
- 2 sdm whipped cream
🌶️ Bumbu
- 1/4 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- Larutkan bubuk cokelat, gula, garam, dan air panas.
- Tambahkan saus hazelnut.
- Tuangkan susu cair lalu aduk rata.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tuangkan minuman cokelat hazelnut.
- Tambahkan whipped cream.
- Taburkan hazelnut cincang.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Sangrai hazelnut sebentar sebelum dicincang agar aromanya lebih kuat. Jangan menyangrai terlalu lama karena kacang mudah gosong dan dapat menghasilkan rasa pahit. Jika saus hazelnut yang digunakan sudah manis, kurangi jumlah gula dalam resep. Gunakan susu full cream untuk mendapatkan rasa yang lebih lembut dan cocok dipadukan dengan aroma kacang.
📝 Catatan
Hazelnut dapat diganti dengan kacang almond atau kacang mete jika sulit ditemukan. Untuk menu jualan, gunakan topping kacang dalam jumlah terukur agar biaya produksi tetap terkendali. Minuman sebaiknya dibuat mendekati waktu penyajian supaya es tidak terlalu cepat mencair dan topping tetap renyah.