20 Resep Minuman Cokelat dengan Aneka Topping
20 resep dalam artikel ini
Es Cokelat Kacang Mete dengan Topping Kacang Mete
Es cokelat kacang mete menawarkan rasa cokelat yang lembut dengan aroma kacang mete yang gurih dan sedikit manis. Kacang mete yang disangrai lalu dicincang memberikan tekstur renyah yang membuat minuman semakin menarik. Perpaduan cokelat dan kacang cocok untuk dijadikan minuman penutup maupun teman bersantai. Resep ini juga dapat dibuat lebih creamy menggunakan susu full cream dan whipped cream.
🥘 Bahan
- 3 sdm bubuk cokelat
- 200 ml susu cair
- 2 sdm gula pasir
- 50 ml air panas
- 1 sdm susu kental manis
- 20 gram kacang mete sangrai
- 100 gram es batu
- 2 sdm whipped cream
🌶️ Bumbu
- 1/4 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- Cincang kacang mete sangrai secara kasar.
- Larutkan bubuk cokelat, gula, garam, dan air panas.
- Tambahkan susu kental manis.
- Tuangkan susu cair dan aduk hingga rata.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tuangkan minuman cokelat.
- Tambahkan whipped cream.
- Taburkan kacang mete cincang.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Sangrai kacang mete menggunakan api kecil agar matang merata dan tidak mudah gosong. Kacang yang terlalu gosong dapat membuat rasa pahit dan mengurangi kenikmatan minuman. Cincang kacang dalam ukuran sedang supaya teksturnya tetap terasa. Jika ingin rasa lebih gurih, kacang mete dapat diberi sedikit garam sebelum digunakan sebagai topping.
📝 Catatan
Kacang mete dapat diganti dengan kacang almond atau kacang tanah sesuai bahan yang tersedia. Untuk kebutuhan jualan, kacang mete dapat menjadi topping premium sehingga jumlahnya perlu ditakar agar harga jual tetap sesuai. Simpan kacang sangrai dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak mudah melempem.