20 Resep Minuman Cokelat Kekinian yang Mudah Dibuat
20 resep dalam artikel ini
Es Cokelat Gula Aren
Es cokelat gula aren memadukan rasa cokelat yang kaya dengan aroma khas gula aren yang karamel dan sedikit smoky. Kombinasi ini menghasilkan minuman yang manis tetapi tetap memiliki karakter rasa yang kuat. Resepnya cukup sederhana dan dapat dibuat menggunakan bahan yang mudah ditemukan di dapur. Minuman ini cocok untuk dinikmati dingin dan juga bisa menjadi inspirasi menu minuman kekinian untuk dijual.
🥘 Bahan
- 3 sendok makan bubuk cokelat
- 2 sendok makan gula aren serut
- 200 ml susu cair
- 50 ml air panas
- Es batu secukupnya
- 1 sendok makan krimer cair
👨🍳 Cara Membuat
- Larutkan bubuk cokelat dengan air panas sampai halus.
- Masukkan gula aren serut lalu aduk hingga larut.
- Tambahkan krimer cair dan susu.
- Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
- Isi gelas dengan es batu.
- Tuangkan minuman cokelat ke dalam gelas.
- Sajikan selagi dingin.
💡 Tips
Pilih gula aren yang memiliki aroma harum dan rasa manis yang tidak terlalu tajam. Jika gula aren sulit larut, Anda dapat membuat larutan gula aren terlebih dahulu dengan sedikit air. Jumlah gula juga dapat dikurangi jika susu yang digunakan sudah memiliki rasa manis. Untuk tampilan yang lebih menarik, tambahkan sedikit saus gula aren pada sisi dalam gelas sebelum menuangkan cokelat.
📝 Catatan
Rasa minuman akan semakin seimbang jika cokelat yang digunakan memiliki sedikit rasa pahit. Jangan menggunakan terlalu banyak gula aren karena karakter cokelat dapat tertutup oleh rasa manis. Minuman ini cocok menggunakan gelas ukuran 400–500 ml dengan tambahan es batu yang cukup.