20 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
20 resep dalam artikel ini
Es Susu Kurma
Es susu kurma merupakan minuman manis dan lembut yang cocok disajikan sebagai menu berbuka. Kurma memberikan rasa manis alami yang berpadu dengan susu sehingga menghasilkan minuman yang creamy dan mengenyangkan. Resep ini sangat mudah dibuat karena hanya membutuhkan beberapa bahan utama. Minuman ini juga dapat menjadi alternatif bagi keluarga yang ingin mengurangi penggunaan gula tambahan.
🥘 Bahan
- 10 buah kurma tanpa biji
- 500 ml susu cair
- 100 ml air hangat
- 1 sendok makan madu
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Buang biji kurma jika masih ada.
- Rendam kurma dengan air hangat selama beberapa menit agar lebih lunak.
- Masukkan kurma dan susu ke dalam blender.
- Tambahkan madu sesuai selera.
- Blender hingga halus dan lembut.
- Tuangkan ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu jika diinginkan.
- Sajikan segera.
💡 Tips
Gunakan kurma yang teksturnya lembut agar lebih mudah dihaluskan. Jika kurma sudah sangat manis, madu dapat dikurangi atau bahkan tidak digunakan. Susu cair sebaiknya sudah dalam keadaan dingin supaya hasil akhirnya lebih segar. Untuk mendapatkan tekstur yang benar-benar halus, blender kurma terlebih dahulu dengan sedikit susu sebelum menambahkan seluruh bahan.
📝 Catatan
Es susu kurma dapat dibuat tanpa es batu apabila semua bahan sudah didinginkan terlebih dahulu. Jika ingin membuatnya untuk beberapa porsi, simpan dalam botol atau wadah tertutup di lemari pendingin. Sebaiknya minuman dikonsumsi pada hari yang sama agar rasa dan kualitas susu tetap terjaga.