20 Resep Minuman Segar untuk Buka Puasa
20 resep dalam artikel ini
Es Nanas Selasih
Es nanas selasih memiliki perpaduan rasa manis dan asam yang sangat menyegarkan. Potongan nanas yang segar dicampur dengan sirup dan biji selasih sehingga menghasilkan minuman yang sederhana tetapi kaya rasa. Minuman ini cocok untuk berbuka karena memberikan sensasi segar setelah seharian berpuasa. Jika ingin variasi rasa, sebagian air matang dapat diganti dengan air kelapa muda.
🥘 Bahan
- 300 gram nanas
- 1 sendok makan biji selasih
- 700 ml air matang
- 100 ml sirup melon
- 2 sendok makan gula cair
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Kupas nanas dan bersihkan bagian tengahnya.
- Potong nanas menjadi ukuran kecil.
- Rendam biji selasih sampai mengembang.
- Campurkan nanas dan air matang.
- Tambahkan sirup serta gula cair.
- Masukkan biji selasih.
- Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan es batu sebelum disajikan.
💡 Tips
Pilih nanas yang matang tetapi tidak terlalu lembek agar potongannya tetap bagus. Jika nanas terasa sangat asam, tambahkan gula secara bertahap. Sebaliknya, jika nanas sudah manis, penggunaan gula dapat dikurangi. Menyimpan nanas dalam keadaan dingin sebelum digunakan akan membuat minuman terasa lebih segar.
📝 Catatan
Nanas dapat mengeluarkan rasa asam yang cukup kuat sehingga takaran gula sebaiknya disesuaikan setelah semua bahan tercampur. Minuman sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup apabila belum disajikan. Es batu sebaiknya ditambahkan menjelang berbuka agar rasa minuman tidak menjadi terlalu encer.