20 Resep Minuman Susu Kekinian yang Creamy
20 resep dalam artikel ini
Es Susu Strawberry Creamy
Es susu strawberry creamy menawarkan perpaduan rasa susu yang lembut dengan rasa strawberry yang manis dan sedikit asam. Warna merah muda dari strawberry membuat minuman ini terlihat menarik ketika disajikan dalam gelas atau cup transparan. Resep ini cocok dibuat sebagai minuman keluarga maupun menu minuman sederhana untuk jualan.
🥘 Bahan
- 250 ml susu full cream
- 100 gram strawberry segar
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm susu kental manis
- 50 ml air
- Es batu secukupnya
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci strawberry hingga bersih lalu potong kecil-kecil.
- Masak strawberry, gula pasir, dan air dengan api kecil hingga strawberry lunak.
- Hancurkan sebagian strawberry menggunakan sendok.
- Dinginkan saus strawberry.
- Masukkan es batu ke dalam gelas.
- Tuangkan saus strawberry dan susu kental manis.
- Tambahkan susu full cream lalu aduk perlahan.
💡 Tips
Pilih strawberry yang matang dan memiliki aroma kuat agar rasa buah tetap terasa setelah dicampur dengan susu. Jangan memasak strawberry terlalu lama karena warna dan aroma buah dapat berkurang. Jika ingin tekstur yang lebih menarik, sisakan beberapa potongan strawberry kecil untuk dimasukkan langsung ke dalam gelas.
📝 Catatan
Minuman ini paling enak disajikan dalam keadaan dingin. Jika strawberry yang digunakan cukup asam, gula dapat ditambah sesuai kebutuhan. Untuk tampilan yang lebih menarik, tambahkan potongan strawberry di bagian atas atau gunakan saus strawberry sebagai hiasan pada dinding gelas.