20 Resep Sarapan Rumahan untuk 20 Hari yang Enak dan Hemat
20 resep dalam artikel ini
Nasi Goreng Telur Sederhana
Nasi goreng telur adalah pilihan sarapan rumahan yang praktis, murah, dan mudah dibuat. Menu ini cocok untuk memanfaatkan nasi putih sisa semalam agar tidak terbuang. Dengan tambahan telur, sayuran sederhana, dan bumbu dapur yang mudah ditemukan, sarapan menjadi lebih mengenyangkan dan tetap lezat. Rasanya gurih dengan aroma bawang yang harum dan bisa disesuaikan tingkat pedasnya sesuai selera keluarga.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 buah wortel, potong kecil
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm kecap manis
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik hingga matang.
- Tambahkan wortel dan daun bawang, lalu aduk sebentar.
- Masukkan nasi putih dan kecap manis.
- Bumbui dengan garam dan merica, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak beberapa menit sampai nasi panas dan bumbu meresap.
- Sajikan nasi goreng selagi hangat.
💡 Tips
Gunakan nasi putih yang sudah dingin atau nasi sisa semalam agar hasil nasi goreng lebih pera dan tidak mudah menggumpal. Jika menggunakan nasi yang baru matang, biarkan terlebih dahulu hingga uap panasnya berkurang. Sayuran seperti kol, sawi, jagung, atau kacang polong juga bisa ditambahkan sesuai bahan yang tersedia di rumah. Untuk membuatnya lebih hemat, gunakan satu atau dua jenis sayuran saja tanpa perlu membeli banyak bahan tambahan.
📝 Catatan
Nasi goreng ini bisa menjadi menu sarapan yang fleksibel karena bahan tambahannya dapat disesuaikan dengan persediaan di dapur. Telur bisa dibuat orak-arik atau diceplok sebagai pelengkap. Jika ingin rasa yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu bubuk, tetapi penggunaan garam tetap perlu disesuaikan agar rasanya tidak terlalu asin.