20 Resep Sarapan Rumahan untuk 20 Hari yang Enak dan Hemat
20 resep dalam artikel ini
Nasi Telur Kecap
Nasi telur kecap adalah salah satu menu sarapan paling praktis untuk dibuat ketika waktu memasak sangat terbatas. Telur dimasak dengan kecap manis dan bumbu bawang sehingga menghasilkan lauk yang gurih, manis, dan harum. Dengan nasi hangat sebagai pendamping, menu ini sudah cukup mengenyangkan tanpa membutuhkan banyak bahan. Resep ini sangat cocok untuk sarapan sehari-hari yang hemat.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
- 50 ml air
- 1 batang daun bawang
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 buah cabai, opsional
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
👨🍳 Cara Membuat
- Goreng telur sesuai selera lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan cabai jika digunakan.
- Tuangkan air dan kecap manis.
- Tambahkan garam dan merica.
- Masukkan telur goreng.
- Masak beberapa menit hingga bumbu meresap.
- Tambahkan daun bawang.
- Sajikan telur kecap bersama nasi hangat.
💡 Tips
Telur bisa dibuat ceplok dengan kuning telur setengah matang atau matang sesuai selera. Jika ingin bumbu lebih meresap, buat beberapa sayatan kecil pada bagian putih telur sebelum dimasukkan ke dalam kuah kecap. Gunakan kecap secukupnya karena rasa manis akan semakin kuat setelah kuah menyusut. Tambahkan sedikit air jika saus terlalu cepat mengental.
📝 Catatan
Nasi telur kecap sangat cocok menjadi menu penyelamat ketika bahan makanan di rumah terbatas. Anda tidak perlu menambahkan banyak lauk karena telur dan saus kecap sudah cukup memberikan rasa. Untuk variasi, tambahkan irisan tomat, daun bawang, atau cabai sesuai bahan yang tersedia.