20 Resep Sayuran dari Jagung yang Cocok untuk Menu Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Perkedel Jagung Sederhana

Perkedel jagung sederhana dapat menjadi lauk praktis dengan rasa gurih, manis, dan tekstur renyah di bagian luar.

Resep 6 dari 20

🥘 Bahan

  • 3 buah jagung manis
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 2 batang daun bawang, iris
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Pipil jagung lalu tumbuk kasar sebagian jagung.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Campurkan jagung, tepung, telur, daun bawang, dan bumbu.
  4. Aduk hingga rata.
  5. Panaskan minyak.
  6. Goreng adonan dengan ukuran sesuai selera.
  7. Masak hingga matang dan berwarna keemasan.
  8. Tiriskan sebelum disajikan.

💡 Tips

Jangan membuat adonan terlalu encer agar perkedel tidak mudah hancur ketika digoreng.

📝 Catatan

Perkedel jagung dapat disajikan sebagai lauk maupun camilan sore.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep