20 Resep Sayuran dari Kol yang Murah dan Mengenyangkan
20 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Tumis Kol Sederhana
Tumis kol sederhana adalah pilihan menu hemat yang mudah dibuat dengan bahan yang mudah ditemukan. Rasanya gurih, segar, dan cocok disantap bersama nasi hangat.
Resep
1
dari
20
🥘 Bahan
- 300 gram kol, iris kasar
- 1 buah wortel, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sendok makan minyak goreng
- 50 ml air
🌶️ Bumbu
- 4 siung bawang putih, cincang
- 4 butir bawang merah, iris
- 2 buah cabai merah, iris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula
👨🍳 Cara Membuat
- Panaskan minyak dalam wajan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan wortel dan tumis sebentar.
- Tambahkan kol, garam, merica, gula, dan air.
- Masak sambil diaduk hingga kol layu tetapi masih sedikit renyah.
- Masukkan daun bawang dan aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
💡 Tips
Jangan memasak kol terlalu lama agar teksturnya tetap renyah dan tidak terlalu berair.
📝 Catatan
Menu ini dapat ditambahkan telur atau tahu jika ingin lebih mengenyangkan.