20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Malam Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Terong Tumis Kecap

Terong tumis kecap memiliki rasa gurih dan manis dengan bumbu sederhana yang cocok untuk menu makan malam.

Resep 15 dari 20

🥘 Bahan

  • 3 buah terong ungu, potong
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 buah cabai merah, iris
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Goreng terong sebentar hingga layu.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  3. Masukkan terong.
  4. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan merica.
  5. Tuangkan air.
  6. Aduk hingga bumbu meresap.
  7. Masak hingga kuah sedikit menyusut.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan menggoreng terong terlalu lama agar tidak menyerap terlalu banyak minyak.

📝 Catatan

Gunakan kecap manis secukupnya agar rasa terong tetap seimbang.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep