20 Resep Sup Rumahan yang Hangat, Gurih, dan Mudah Dibuat

20 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Sayuran Campur

Sup sayuran campur merupakan pilihan praktis untuk mengolah berbagai sayuran menjadi hidangan berkuah yang gurih. Isinya dapat disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.

Resep 20 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 100 gram kol
  • 100 gram buncis
  • 100 gram brokoli
  • 1 buah jagung manis
  • 1 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci seluruh sayuran hingga bersih.
  2. Potong semua sayuran sesuai selera.
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  4. Didihkan air lalu masukkan tumisan bumbu.
  5. Masukkan jagung, kentang, dan wortel terlebih dahulu.
  6. Setelah mulai empuk, tambahkan buncis dan brokoli.
  7. Masukkan kol.
  8. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan kaldu.
  9. Masukkan daun bawang dan seledri.
  10. Masak hingga semua sayuran matang tetapi tidak terlalu lembek.
  11. Matikan api dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Masukkan sayuran berdasarkan tingkat kekerasannya agar semua bahan matang dengan tekstur yang pas.

📝 Catatan

Sup sayuran campur dapat menjadi cara praktis untuk memanfaatkan berbagai sayuran yang tersedia di dapur.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep