20 Resep Takjil Buka Puasa yang Segar dan Menggugah Selera

20 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Es Blewah Selasih

Es blewah selasih merupakan minuman khas yang sangat cocok untuk berbuka karena rasanya manis, segar, dan memiliki aroma buah yang harum.

Resep 20 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 buah blewah
  • 500 ml air matang
  • 100 gram gula pasir
  • 1 sendok makan biji selasih
  • 2 buah jeruk nipis
  • Es batu secukupnya

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Belah blewah lalu buang bijinya.
  2. Serut daging blewah menggunakan alat serut.
  3. Rendam biji selasih dalam air hingga mengembang.
  4. Larutkan gula pasir dengan sedikit air hangat.
  5. Campurkan blewah, air matang, dan larutan gula.
  6. Tambahkan perasan jeruk nipis.
  7. Masukkan biji selasih.
  8. Tambahkan es batu.
  9. Aduk perlahan lalu sajikan.

💡 Tips

Simpan blewah di dalam lemari pendingin sebelum dibuat agar hasilnya lebih segar.

📝 Catatan

Takjil ini sebaiknya disajikan segera setelah es batu ditambahkan agar rasanya tidak terlalu encer.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep