20 Resep Takjil Buka Puasa yang Segar dan Menggugah Selera
20 resep dalam artikel ini
Ramadhan Dan Idul Fitri
Es Cincau Gula Merah
Es cincau gula merah memiliki rasa manis legit dengan tekstur cincau yang lembut dan cocok sebagai minuman berbuka puasa.
Resep
3
dari
20
🥘 Bahan
- 300 gram cincau hitam
- 500 ml santan
- 150 gram gula merah
- 100 ml air
- 2 lembar daun pandan
- Es batu secukupnya
🌶️ Bumbu
- Tidak ada
👨🍳 Cara Membuat
- Potong cincau hitam menjadi bentuk dadu kecil.
- Iris gula merah agar lebih cepat larut.
- Rebus gula merah, air, dan satu lembar daun pandan hingga menjadi larutan gula.
- Masak santan bersama satu lembar daun pandan dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Dinginkan santan dan larutan gula.
- Masukkan cincau ke dalam gelas.
- Tambahkan santan, larutan gula merah, dan es batu.
💡 Tips
Masak santan dengan api kecil agar tidak pecah.
📝 Catatan
Simpan santan di dalam lemari pendingin jika tidak langsung digunakan.