20 Resep Takjil Buka Puasa yang Segar dan Menggugah Selera

20 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Kolak Pisang

Kolak pisang merupakan takjil klasik dengan kuah santan dan gula merah yang gurih, manis, serta harum pandan.

Resep 4 dari 20

🥘 Bahan

  • 6 buah pisang kepok
  • 700 ml santan
  • 200 gram gula merah
  • 50 gram gula pasir
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 200 ml air

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas pisang lalu potong menjadi beberapa bagian.
  2. Rebus gula merah, air, dan daun pandan hingga gula larut.
  3. Saring larutan gula untuk menghilangkan kotoran.
  4. Masukkan pisang ke dalam larutan gula.
  5. Masak hingga pisang mulai empuk.
  6. Tuangkan santan dan tambahkan garam.
  7. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak pisang terlalu lama agar tidak hancur.

📝 Catatan

Kolak dapat disajikan hangat maupun dingin dengan tambahan es.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep