21 Resep Bekal untuk 3 Minggu yang Enak dan Mudah Dibawa
21 resep dalam artikel ini
Nasi Kepal Ayam untuk Bekal
Nasi kepal ayam adalah menu bekal yang praktis dan mudah dimakan karena nasi dibentuk menjadi ukuran sekali santap. Bagian dalam nasi dapat diisi ayam suwir berbumbu sehingga anak maupun orang dewasa tidak membutuhkan banyak alat makan. Bentuknya juga menarik dan dapat dibuat dengan berbagai variasi isian sesuai selera keluarga.
🥘 Bahan
- 2 porsi nasi putih hangat
- 150 gram ayam suwir
- 1 lembar nori
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh minyak
- 1 batang daun bawang
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh garam
👨🍳 Cara Membuat
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan ayam suwir.
- Tambahkan kecap dan masak hingga bumbu meresap.
- Ambil nasi secukupnya.
- Beri ayam suwir di bagian tengah.
- Bentuk nasi menjadi kepalan atau segitiga.
- Bungkus sebagian dengan nori.
- Ulangi hingga bahan habis.
💡 Tips
Gunakan nasi yang masih hangat agar lebih mudah dibentuk dan dapat menyatu dengan baik. Jangan memberikan terlalu banyak isian karena nasi dapat pecah ketika dikepal. Basahi tangan dengan sedikit air agar nasi tidak terlalu menempel di tangan. Jika membuat untuk anak, buat ukuran lebih kecil agar mudah digenggam dan dimakan.
📝 Catatan
Nasi kepal dapat diisi dengan berbagai bahan seperti ayam suwir, telur, abon, tuna, atau sayuran. Jika menggunakan nori, sebaiknya pasang mendekati waktu makan agar tetap memiliki tekstur yang lebih baik. Simpan nasi kepal dalam kotak bekal yang bersih dan tertutup rapat.