21 Resep Bekal untuk 3 Minggu yang Enak dan Mudah Dibawa
21 resep dalam artikel ini
Macaroni Schotel Sederhana untuk Bekal
Macaroni schotel merupakan bekal yang menarik karena dapat dimakan langsung dalam potongan kecil dan memiliki tekstur lembut. Pasta makaroni dicampur dengan telur, susu, keju, dan daging sehingga menghasilkan makanan gurih dan mengenyangkan. Menu ini cocok dibuat sebagai bekal sekolah maupun kantor, terutama ketika ingin memberikan variasi dari nasi.
🥘 Bahan
- 200 gram makaroni
- 2 butir telur
- 100 gram daging ayam cincang
- 100 ml susu cair
- 75 gram keju parut
- 1 sendok makan margarin
- 1/2 buah bawang bombai
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Rebus makaroni hingga matang, lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai.
- Masukkan ayam cincang dan masak hingga matang.
- Campurkan makaroni dengan ayam.
- Kocok telur bersama susu, garam, dan merica.
- Tuangkan campuran telur ke makaroni.
- Masukkan sebagian keju dan aduk rata.
- Tuang ke wadah tahan panas.
- Taburkan sisa keju.
- Panggang hingga matang dan bagian atasnya kecokelatan.
- Dinginkan lalu potong sesuai kebutuhan.
💡 Tips
Jangan merebus makaroni terlalu lembek karena proses pemanggangan masih akan membuatnya matang. Gunakan wadah yang ukurannya sesuai agar macaroni schotel tidak terlalu tipis. Setelah matang, biarkan dingin terlebih dahulu sebelum dipotong supaya bentuknya lebih kokoh. Untuk variasi, tambahkan wortel, jagung, brokoli, atau sosis yang sudah dimasak.
📝 Catatan
Macaroni schotel dapat dibuat dalam satu loyang kemudian dipotong menjadi beberapa bagian untuk bekal. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin. Jika dibuat sehari sebelumnya, simpan dengan baik dan panaskan sebelum dimasukkan ke kotak bekal. Pastikan makanan tidak dikemas ketika masih sangat panas agar tidak menghasilkan terlalu banyak uap.