25 Resep Masakan Daging Sapi Berkuah yang Cocok untuk Keluarga

25 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Daging Sapi Kuah Gurih untuk Keluarga

Sup daging sapi dengan kuah gurih dan sayuran sederhana merupakan pilihan praktis untuk menu keluarga. Rasanya ringan sehingga dapat dinikmati oleh semua anggota keluarga.

Resep 25 dari 25

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 2 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 100 gram buncis
  • 1,5 liter air
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 2 sendok makan bawang goreng

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus daging sapi hingga empuk kemudian potong-potong.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, merica, dan pala hingga harum.
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu daging.
  4. Tambahkan kentang dan wortel.
  5. Masukkan buncis setelah kentang dan wortel mulai empuk.
  6. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  7. Bumbui dengan garam dan gula.
  8. Masak hingga semua bahan matang.
  9. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

💡 Tips

Gunakan kaldu rebusan daging sebagai dasar kuah agar rasa sup lebih gurih secara alami.

📝 Catatan

Sup daging ini cocok disajikan hangat bersama nasi putih dan sambal untuk anggota keluarga yang menyukai rasa pedas.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep