25 Resep Sayuran untuk Bekal yang Enak dan Praktis

25 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Capcay Sayuran Sederhana

Capcay sayuran merupakan pilihan bekal yang lengkap karena menggunakan beberapa jenis sayuran dalam satu masakan. Rasanya gurih dan mudah dipadukan dengan nasi.

Resep 3 dari 25

🥘 Bahan

  • 100 gram wortel, iris
  • 100 gram kol, potong
  • 100 gram sawi hijau, potong
  • 50 gram brokoli
  • 50 gram kembang kol
  • 100 ml air
  • 1 sdm minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdm saus tiram

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah.
  2. Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol.
  3. Tambahkan air dan masak hingga sayuran mulai empuk.
  4. Masukkan kol dan sawi.
  5. Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram.
  6. Masak hingga sayuran matang dan kuah menyusut.

💡 Tips

Masukkan sayuran berdasarkan tingkat kekerasannya agar semuanya matang dengan tekstur yang pas.

📝 Catatan

Untuk bekal, buat capcay sedikit lebih kering agar tidak menggenangi nasi.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep