30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bumbu Bali Pedas dan Nikmat

Ayam goreng bumbu Bali memiliki rasa pedas dan gurih dengan aroma rempah yang kuat. Bumbu merahnya membuat ayam terlihat menggugah selera.

Resep 11 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 8 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 6 cabai merah
  • 5 cabai rawit
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sendok teh terasi

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan ayam.
  2. Haluskan seluruh bumbu.
  3. Tumis bumbu sampai harum.
  4. Masukkan ayam dan aduk rata.
  5. Tambahkan air, daun salam, serai, dan garam.
  6. Masak hingga ayam matang.
  7. Biarkan bumbu menyusut.
  8. Angkat ayam.
  9. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  10. Sajikan bersama bumbu Bali.

💡 Tips

Tumis bumbu sampai minyak keluar agar rasa bumbu lebih matang dan harum.

📝 Catatan

Gunakan cabai sesuai selera agar tingkat kepedasan dapat disesuaikan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep