30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Ketumbar Pedas yang Menggugah Selera

Ayam goreng ketumbar pedas memadukan aroma ketumbar dengan rasa cabai yang menggigit. Menu ini cocok bagi pecinta ayam goreng berbumbu kuat.

Resep 14 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 600 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 5 cabai merah
  • 5 cabai rawit
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan dan potong ayam.
  2. Haluskan semua bumbu.
  3. Masukkan ayam ke panci.
  4. Tambahkan bumbu, air, daun salam, serai, dan garam.
  5. Ungkep sampai ayam matang.
  6. Tiriskan ayam.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng ayam sampai kecokelatan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan bersama sambal.

💡 Tips

Gunakan ketumbar secukupnya agar rasa rempah tetap seimbang dengan cabai.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat dikurangi untuk rasa yang lebih ringan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep