30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Bawang Putih yang Gurih dan Harum

Ayam goreng bawang putih memiliki aroma yang sangat menggugah selera dengan rasa gurih yang sederhana. Bawang putih menjadi bumbu utama yang memberikan cita rasa kuat pada ayam.

Resep 2 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam, potong menjadi 10 bagian
  • 500 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 12 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci ayam hingga bersih.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, dan merica.
  3. Masukkan ayam dan bumbu ke dalam panci.
  4. Tambahkan air, daun salam, serai, garam, dan gula.
  5. Ungkep ayam sampai matang dan bumbu meresap.
  6. Angkat ayam dan tiriskan.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang.
  8. Goreng ayam sampai berwarna kecokelatan.
  9. Angkat dan tiriskan.
  10. Sajikan ayam selagi hangat.

💡 Tips

Gunakan banyak bawang putih agar aroma ayam goreng lebih kuat dan harum.

📝 Catatan

Ayam dapat disajikan dengan sambal dan lalapan.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep