30 Resep Ayam Goreng Enak untuk Menu Makan Sehari-hari

30 resep dalam artikel ini

Resep Ayam

Ayam Goreng Ketumbar Gurih dan Wangi

Ayam goreng ketumbar memiliki aroma rempah yang khas dengan rasa gurih yang cocok untuk menu makan sehari-hari. Ketumbar yang dihaluskan bersama bawang membuat bumbu lebih mudah meresap.

Resep 3 dari 30

🥘 Bahan

  • 1 kg ayam
  • 600 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 1 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 7 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 sendok makan ketumbar
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong dan cuci ayam.
  2. Haluskan seluruh bumbu.
  3. Masukkan ayam ke dalam panci.
  4. Tambahkan bumbu, daun salam, serai, garam, dan air.
  5. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk.
  6. Biarkan air menyusut.
  7. Tiriskan ayam.
  8. Panaskan minyak.
  9. Goreng ayam hingga matang dan kecokelatan.
  10. Sajikan dengan nasi hangat.

💡 Tips

Sangrai ketumbar sebentar sebelum dihaluskan agar aromanya lebih harum.

📝 Catatan

Tambahkan sambal terasi untuk rasa yang lebih nikmat.

📂 Kembali ke Resep Ayam 🍽️ Semua Resep