30 Resep Sayuran Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

30 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Rebus Bumbu Kacang

Aneka sayuran rebus yang disiram bumbu kacang menjadi hidangan sederhana yang segar dan mengenyangkan.

Resep 22 dari 30

🥘 Bahan

  • 100 gram kacang panjang
  • 100 gram tauge
  • 100 gram kol
  • 1 buah wortel
  • 1 buah mentimun
  • Air secukupnya untuk merebus

🌶️ Bumbu

  • 150 gram kacang tanah goreng
  • 3 buah cabai merah
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 100 ml air
  • 1/2 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus kacang panjang, wortel, dan kol secara bergantian hingga matang.
  2. Rebus tauge sebentar lalu tiriskan.
  3. Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, dan gula merah.
  4. Tambahkan air asam jawa, air, dan garam.
  5. Aduk bumbu hingga menjadi saus kacang.
  6. Tata sayuran di piring.
  7. Siram dengan bumbu kacang.

💡 Tips

Jangan merebus sayuran terlalu lama agar warna dan teksturnya tetap menarik.

📝 Catatan

Sayuran dapat disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep