31 Resep Bekal Sekolah untuk 1 Bulan yang Hemat dan Bergizi
31 resep dalam artikel ini
Nasi Omelet Sayur
Nasi omelet sayur adalah menu bekal sederhana yang menggabungkan nasi, telur, dan sayuran dalam satu hidangan. Menu ini cocok untuk anak yang menyukai telur dan dapat menjadi alternatif dari nasi goreng. Sayuran seperti wortel dan daun bawang memberikan warna sekaligus tambahan tekstur. Bentuk omelet yang dipotong menjadi beberapa bagian juga membuat bekal lebih mudah dimakan.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih
- 2 butir telur
- 1 buah wortel kecil, parut
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok makan minyak
🌶️ Bumbu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
- 1 siung bawang putih, cincang
👨🍳 Cara Membuat
- Campurkan nasi dengan telur.
- Tambahkan wortel dan daun bawang.
- Masukkan garam dan merica.
- Aduk sampai rata.
- Panaskan minyak.
- Tuang adonan ke wajan.
- Masak dengan api kecil hingga bagian bawah matang.
- Balik perlahan.
- Masak sisi lainnya hingga matang.
- Potong menjadi beberapa bagian.
💡 Tips
Gunakan api kecil agar bagian luar tidak cepat gosong sementara bagian dalam masih basah. Jika ingin omelet lebih mudah dibalik, buat dalam ukuran tidak terlalu besar. Sayuran dapat diparut atau dicincang halus supaya mudah tercampur dengan nasi. Jangan memasukkan terlalu banyak sayuran berair karena dapat membuat adonan sulit matang.
📝 Catatan
Omelet nasi dapat dipotong menjadi bentuk kotak, segitiga, atau stik agar lebih menarik bagi anak. Sajikan bersama buah segar atau sayuran rebus dalam wadah terpisah. Menu ini paling cocok dibuat pada hari yang sama ketika akan dibawa sebagai bekal.