31 Resep Bekal Sekolah untuk 1 Bulan yang Hemat dan Bergizi
31 resep dalam artikel ini
Nasi Ayam Kremes Sederhana
Nasi ayam kremes sederhana dapat menjadi menu bekal yang menarik karena memiliki perpaduan ayam gurih dan kremesan renyah. Untuk bekal sekolah, ayam dapat dibuat tanpa terlalu banyak minyak dan kremesan disimpan terpisah agar tetap renyah. Menu ini cocok dipadukan dengan nasi putih dan potongan timun atau wortel sebagai pelengkap. Rasa gurihnya membuat menu ini mudah diterima oleh berbagai usia.
🥘 Bahan
- 2 potong ayam
- 2 piring nasi putih
- 100 ml air
- 3 sendok makan tepung beras
- 1 butir telur
- Minyak secukupnya
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 cm kunyit
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan bumbu.
- Masak ayam bersama bumbu dan air hingga matang.
- Angkat ayam dan tiriskan.
- Campurkan sisa air bumbu dengan tepung beras dan telur.
- Panaskan minyak.
- Tuang adonan sedikit demi sedikit ke minyak panas.
- Goreng hingga menjadi kremesan.
- Tiriskan.
- Sajikan ayam, nasi, dan kremesan dalam kotak bekal.
💡 Tips
Kremesan sebaiknya tidak langsung dicampur dengan nasi karena uap dari nasi dapat membuat teksturnya cepat melempem. Simpan kremesan dalam wadah kecil atau bagian sekat yang berbeda. Jangan membuat adonan kremesan terlalu kental agar hasilnya lebih tipis dan renyah. Pastikan ayam matang sempurna sebelum digunakan sebagai lauk bekal.
📝 Catatan
Jika ingin bekal lebih praktis, ayam dapat dipotong menjadi bagian kecil sebelum dimasak. Kremesan juga dapat dibuat dalam jumlah lebih banyak dan disimpan dalam wadah tertutup setelah benar-benar dingin. Tambahkan buah potong untuk memberikan keseimbangan pada bekal yang memiliki lauk gurih.