31 Resep Sarapan untuk 1 Bulan, dari Menu Tradisional hingga Modern
31 resep dalam artikel ini
Pancake Pisang Sederhana
Pancake pisang merupakan menu sarapan modern yang mudah dibuat dan cocok untuk memanfaatkan pisang matang yang tersedia di rumah. Teksturnya lembut dengan aroma pisang yang harum dan rasa manis alami. Pancake dapat disajikan dengan madu, buah segar, atau taburan gula bubuk sehingga menjadi sarapan yang menarik untuk anak-anak maupun orang dewasa.
🥘 Bahan
- 2 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 100 gram tepung terigu
- 100 ml susu cair
- 1 sdm gula
- 1/2 sdt baking powder
- 1 sdm margarin
🌶️ Bumbu
- 1/2 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan pisang menggunakan garpu.
- Tambahkan telur dan susu lalu aduk rata.
- Masukkan tepung, gula, baking powder, vanili, dan garam.
- Aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental.
- Panaskan teflon dan olesi sedikit margarin.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan.
- Masak hingga muncul gelembung di permukaan.
- Balik dan masak sisi lainnya.
- Ulangi hingga adonan habis.
💡 Tips
Jangan mengaduk adonan terlalu lama setelah tepung masuk karena dapat membuat pancake menjadi lebih padat. Gunakan api kecil agar bagian luar tidak cepat kecokelatan sementara bagian dalam masih mentah. Pisang yang sudah matang dan manis biasanya tidak membutuhkan terlalu banyak tambahan gula.
📝 Catatan
Pancake dapat disajikan dengan madu, selai kacang, cokelat, irisan pisang, stroberi, atau yoghurt. Jika ingin membuat persediaan untuk beberapa hari, pancake yang sudah dingin dapat disimpan dalam wadah tertutup dan dihangatkan kembali sebelum disantap.