15 Resep Ikan Rumahan yang Lezat dan Tidak Membosankan
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Ikan Goreng Sambal Tomat
Ikan goreng sambal tomat adalah menu sederhana yang mudah dibuat dengan rasa gurih, pedas, dan segar.
Resep
11
dari
15
🥘 Bahan
- 2 ekor ikan kembung
- 500 ml minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
🌶️ Bumbu
- 6 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat merah
- 1 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1 lembar daun jeruk
👨🍳 Cara Membuat
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
- Goreng ikan hingga matang dan renyah.
- Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat sebentar.
- Haluskan bahan sambal bersama gula dan garam.
- Tumis kembali sambal bersama daun jeruk hingga matang.
- Sajikan ikan goreng dengan sambal tomat.
💡 Tips
Gunakan tomat yang matang agar sambal memiliki rasa lebih manis dan segar.
📝 Catatan
Sambal dapat dibuat lebih pedas dengan menambahkan cabai rawit sesuai selera.