15 Resep Kacang Panjang yang Enak untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kacang Panjang Tumis Telur

Kacang panjang tumis telur merupakan lauk cepat saji yang sederhana, gurih, dan menggunakan bahan yang mudah ditemukan di dapur.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram kacang panjang
  • 2 butir telur
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 butir bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong kacang panjang dan cuci hingga bersih.
  2. Kocok telur dengan sedikit garam.
  3. Panaskan minyak dan masak telur hingga menjadi orak-arik, lalu sisihkan.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
  5. Masukkan kacang panjang dan aduk rata.
  6. Tambahkan air, garam, dan merica.
  7. Masukkan kembali telur dan masak hingga kacang panjang matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masak telur hingga setengah matang sebelum dicampurkan kembali agar teksturnya tetap lembut.

📝 Catatan

Tambahkan irisan cabai rawit jika ingin rasa yang lebih pedas.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep