15 Resep Kacang Panjang yang Enak untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kacang Panjang Santan

Kacang panjang santan memiliki kuah gurih dan lembut dengan aroma rempah yang khas. Cocok disantap bersama nasi hangat.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram kacang panjang
  • 500 ml santan
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 2 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong kacang panjang dan cuci hingga bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  3. Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan lengkuas dan daun salam.
  4. Tuangkan santan sambil terus diaduk.
  5. Masukkan kacang panjang.
  6. Tambahkan garam dan gula.
  7. Masak dengan api sedang hingga kacang panjang matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Aduk santan secara perlahan agar tidak pecah selama proses memasak.

📝 Catatan

Gunakan santan segar untuk mendapatkan rasa yang lebih gurih.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep