15 Resep Sarapan Simpel untuk 15 Hari yang Bisa Disiapkan dengan Cepat
15 resep dalam artikel ini
Tumis Sosis dan Telur
Tumis sosis dan telur merupakan menu sarapan cepat yang bisa dibuat hanya menggunakan satu wajan. Sosis yang gurih dipadukan dengan telur dan bawang sehingga menghasilkan hidangan yang cocok disantap bersama nasi hangat. Menu ini sangat praktis untuk keluarga yang membutuhkan sarapan cepat sebelum bekerja atau sekolah. Bahan-bahannya juga mudah ditemukan di supermarket maupun warung terdekat.
🥘 Bahan
- 4 buah sosis
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1/2 buah bawang bombai
- 1 sdm minyak goreng
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt garam
👨🍳 Cara Membuat
- Potong sosis sesuai selera.
- Iris bawang bombai dan daun bawang.
- Panaskan minyak.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
- Masukkan sosis.
- Masak sosis hingga sedikit kecokelatan.
- Sisihkan sosis ke salah satu sisi wajan.
- Masukkan telur lalu orak-arik hingga matang.
- Campurkan telur dengan sosis.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica.
- Aduk hingga rata.
- Tambahkan daun bawang lalu angkat.
💡 Tips
Gunakan sosis yang sudah matang sehingga proses memasaknya cukup sampai sosis panas dan sedikit kecokelatan. Memasak telur di wajan yang sama dapat menghemat waktu dan mengurangi jumlah peralatan yang harus dicuci. Gunakan api sedang agar bawang tidak cepat gosong dan sosis dapat menyerap bumbu dengan baik. Jika ingin menambah sayuran, pilih sayuran yang cepat matang seperti paprika atau daun bawang.
📝 Catatan
Tumis sosis dan telur paling praktis disajikan bersama nasi putih hangat. Hidangan ini juga bisa digunakan sebagai isian roti atau sandwich. Perhatikan penggunaan garam karena sosis, saus tiram, dan kecap sudah memiliki rasa asin. Untuk variasi, tambahkan irisan cabai, jagung manis, wortel, atau sedikit keju setelah masakan selesai dibuat.