15 Resep Sarapan Simpel untuk 15 Hari yang Bisa Disiapkan dengan Cepat
15 resep dalam artikel ini
Pisang Goreng Madu untuk Sarapan
Pisang goreng madu bisa menjadi pilihan sarapan sederhana bagi keluarga yang menyukai makanan manis. Pisang matang dibalut adonan tipis kemudian digoreng hingga keemasan dan diberi tambahan madu. Teksturnya renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalam. Proses pembuatannya cukup cepat sehingga bisa menjadi menu pagi ketika ingin menyajikan sesuatu yang berbeda dari nasi dan telur.
🥘 Bahan
- 5 buah pisang kepok
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm madu
- 100 ml air
- Minyak untuk menggoreng
🌶️ Bumbu
- 1 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Kupas pisang lalu belah sesuai selera.
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan vanili.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
- Aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental.
- Celupkan pisang ke dalam adonan.
- Panaskan minyak.
- Goreng pisang hingga berwarna keemasan.
- Angkat dan tiriskan.
- Tuangkan madu di atas pisang.
- Sajikan selagi hangat.
💡 Tips
Pilih pisang yang sudah matang tetapi masih cukup kokoh agar tidak mudah hancur ketika dicelupkan ke dalam adonan. Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum pisang digoreng agar adonan tidak menyerap terlalu banyak minyak. Jangan memasukkan terlalu banyak pisang sekaligus karena dapat menurunkan suhu minyak. Goreng secukupnya dan tiriskan dengan baik sebelum diberi madu.
📝 Catatan
Pisang goreng madu dapat disajikan bersama teh, kopi, susu, atau minuman hangat lainnya. Madu sebaiknya ditambahkan setelah pisang selesai digoreng agar aroma dan rasa madunya tetap terasa. Untuk variasi, tambahkan keju parut, cokelat leleh, kacang cincang, atau sedikit kayu manis. Jika membuat untuk anak-anak, potong pisang menjadi ukuran yang lebih kecil agar mudah disantap.