15 Resep Sarapan Simpel untuk 15 Hari yang Bisa Disiapkan dengan Cepat
15 resep dalam artikel ini
Nasi Goreng Sayur Praktis
Nasi goreng sayur adalah pilihan sarapan praktis yang bisa membantu memanfaatkan nasi sisa sekaligus menambahkan sayuran ke dalam menu keluarga. Wortel, kol, dan daun bawang memberikan warna serta tekstur yang lebih menarik. Resep ini tidak membutuhkan banyak bahan dan dapat selesai dibuat dalam waktu singkat. Anda juga dapat menyesuaikan jenis sayuran berdasarkan stok yang tersedia di dapur.
🥘 Bahan
- 2 piring nasi putih
- 1 buah wortel kecil
- 50 gram kol
- 1 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 1 sdm minyak goreng
🌶️ Bumbu
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
👨🍳 Cara Membuat
- Potong kecil wortel dan iris kol.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- Panaskan minyak.
- Tumis bumbu hingga harum.
- Masukkan telur dan orak-arik.
- Tambahkan wortel dan kol.
- Masak hingga sayuran sedikit layu.
- Masukkan nasi putih.
- Tambahkan kecap, garam, dan merica.
- Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan daun bawang.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Gunakan nasi yang sudah dingin agar nasi goreng tidak mudah menggumpal. Potong sayuran dalam ukuran kecil supaya lebih cepat matang. Sayuran yang membutuhkan waktu lebih lama seperti wortel sebaiknya dimasukkan lebih awal, sedangkan daun bawang cukup ditambahkan menjelang akhir proses memasak. Dengan cara ini sayuran tetap memiliki tekstur yang enak dan tidak terlalu lembek.
📝 Catatan
Anda dapat menambahkan jagung, kacang polong, buncis, paprika, atau sayuran lain sesuai selera. Untuk menambah protein, telur bisa ditambah atau dipadukan dengan ayam suwir, tahu, dan tempe. Nasi goreng sayur dapat disajikan bersama kerupuk, irisan mentimun, dan tomat. Resep ini juga cocok digunakan untuk menghabiskan sayuran yang masih tersisa di kulkas.