15 Resep Sarapan Simpel untuk 15 Hari yang Bisa Disiapkan dengan Cepat
15 resep dalam artikel ini
Telur Dadar Bawang dan Nasi Hangat
Telur dadar bawang merupakan menu sarapan rumahan yang sangat sederhana tetapi tetap memiliki rasa gurih dan aroma yang harum. Bawang merah, bawang putih, dan daun bawang dicampurkan ke dalam telur sehingga menghasilkan telur dadar yang lebih beraroma dibandingkan telur dadar biasa. Menu ini sangat cocok untuk pagi hari karena bahan mudah disiapkan dan proses memasaknya cepat.
🥘 Bahan
- 3 butir telur
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak goreng
- 2 piring nasi putih
🌶️ Bumbu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica
- 1/4 sdt kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.
- Kocok telur dalam mangkuk.
- Masukkan semua bahan yang sudah diiris.
- Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Panaskan minyak di dalam wajan.
- Tuangkan adonan telur.
- Masak hingga bagian bawah matang dan kecokelatan.
- Balik telur secara perlahan.
- Masak sisi lainnya hingga matang.
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat.
💡 Tips
Gunakan api kecil hingga sedang agar telur matang merata dan bagian luarnya tidak cepat gosong. Gunakan minyak secukupnya agar telur tidak mudah menempel di wajan. Jika ingin aroma bawang lebih lembut, bawang dapat ditumis sebentar sebelum dicampurkan ke dalam telur. Wajan dengan ukuran sedang akan membantu menghasilkan telur dadar yang cukup tebal dan mudah dibalik.
📝 Catatan
Telur dadar dapat ditambahkan cabai, wortel parut, kol, keju, sosis, atau bahan lain sesuai selera. Sajikan bersama sambal, kecap manis, irisan mentimun, atau tomat agar sarapan terasa lebih lengkap. Resep ini juga cocok dijadikan menu darurat ketika persediaan bahan makanan di rumah sedang terbatas karena bahan dasarnya sangat sederhana.