15 Resep Sayuran dari Wortel yang Lezat dan Praktis

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Bakwan Sayur Wortel

Bakwan sayur wortel merupakan gorengan sederhana yang renyah di luar dan gurih di dalam. Wortel dapat dipadukan dengan kol dan daun bawang untuk menghasilkan bakwan yang lebih kaya rasa.

Resep 14 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah wortel, serut
  • 150 gram kol, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Campurkan tepung terigu dan semua bumbu.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  3. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang.
  4. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Panaskan minyak.
  6. Ambil satu sendok adonan lalu masukkan ke dalam minyak panas.
  7. Goreng hingga bakwan berwarna keemasan.
  8. Balik dan goreng hingga matang merata.
  9. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Jangan membuat adonan terlalu encer agar bakwan tetap renyah setelah digoreng.

📝 Catatan

Bakwan wortel paling nikmat disajikan hangat dengan cabai rawit atau saus sambal.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep