15 Resep Sayuran untuk Diet yang Sehat dan Mengenyangkan

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Terong Panggang Bumbu Bawang

Terong panggang dapat menjadi alternatif olahan sayuran tanpa perlu menggunakan banyak minyak. Teksturnya lembut dengan rasa gurih dari bumbu bawang sederhana.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah terong ungu
  • 1 sendok teh minyak
  • 1 batang daun bawang, iris

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci terong dan belah menjadi dua bagian.
  2. Olesi permukaan terong dengan sedikit minyak.
  3. Campurkan semua bumbu.
  4. Oleskan bumbu pada permukaan terong.
  5. Panggang terong hingga lunak dan matang.
  6. Taburkan daun bawang.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jangan menggunakan terlalu banyak minyak karena terong mudah menyerap minyak.

📝 Catatan

Terong panggang dapat menjadi lauk pendamping nasi merah atau sumber karbohidrat lainnya.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep