15 Resep Ubi yang Manis, Gurih, dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Donat Ubi Empuk

Donat ubi memiliki tekstur empuk dengan rasa manis yang lembut. Ubi membuat adonan donat menjadi lebih lembut dan memberikan warna alami yang menarik.

Resep 11 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram ubi kukus
  • 300 gram tepung terigu
  • 50 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 50 ml susu cair
  • 40 gram margarin
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 1 sendok teh ragi instan
  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan ubi kukus.
  2. Campurkan tepung, gula, ragi, telur, susu, dan ubi.
  3. Uleni hingga adonan mulai menyatu.
  4. Tambahkan margarin dan garam lalu uleni hingga kalis.
  5. Diamkan adonan hingga mengembang.
  6. Bentuk adonan menjadi donat.
  7. Diamkan kembali selama beberapa menit.
  8. Goreng dengan api sedang hingga matang.
  9. Beri topping sesuai selera.

💡 Tips

Jangan menggunakan terlalu banyak tepung agar donat tetap empuk.

📝 Catatan

Donat dapat diberi topping gula halus, cokelat, atau keju.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep