15 Resep Ubi yang Manis, Gurih, dan Mudah Dibuat
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Puding Ubi Manis
Puding ubi memiliki tekstur lembut dengan rasa manis dan warna alami dari ubi. Hidangan ini cocok sebagai dessert setelah makan.
Resep
12
dari
15
🥘 Bahan
- 300 gram ubi kukus
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 700 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 50 ml santan
🌶️ Bumbu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh vanili
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan ubi dengan sedikit susu.
- Campurkan ubi halus dengan sisa susu, agar-agar, gula, santan, garam, dan vanili.
- Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tuangkan ke dalam cetakan.
- Biarkan hingga uap panas berkurang.
- Masukkan ke dalam lemari pendingin hingga mengeras.
- Potong dan sajikan.
💡 Tips
Blender ubi hingga benar-benar halus agar tekstur puding lembut.
📝 Catatan
Puding dapat diberi topping keju parut atau susu kental manis.