15 Resep Ubi yang Manis, Gurih, dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Bolu Ubi Kukus

Bolu ubi kukus memiliki tekstur lembut dan aroma yang harum. Resep ini cocok untuk camilan keluarga maupun sajian saat berkumpul.

Resep 13 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram ubi kukus
  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 2 butir telur
  • 100 ml santan
  • 50 ml minyak sayur

🌶️ Bumbu

  • 1/2 sendok teh vanili
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh baking powder

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan ubi kukus.
  2. Kocok telur dan gula hingga tercampur rata.
  3. Masukkan ubi dan santan.
  4. Tambahkan tepung, baking powder, vanili, dan garam.
  5. Aduk hingga semua bahan tercampur.
  6. Masukkan minyak sayur lalu aduk kembali.
  7. Tuangkan adonan ke dalam loyang.
  8. Kukus hingga bolu matang.
  9. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong.

💡 Tips

Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan.

📝 Catatan

Bolu dapat dihias dengan keju parut atau meses.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep