20 Resep Kue Lebaran Tanpa Oven
20 resep dalam artikel ini
Kue Cornflakes Tanpa Oven
Kue cornflakes menawarkan tekstur renyah dan rasa manis yang ringan sehingga cocok untuk variasi sajian Lebaran. Sereal cornflakes memberikan sensasi kriuk yang berbeda dari kue kering biasa. Resep ini dapat dibuat tanpa oven dengan metode panci atau teflon. Bentuknya dapat dibuat kecil sehingga praktis disantap dan mudah disusun dalam stoples.
🥘 Bahan
- 150 gram cornflakes
- 100 gram tepung terigu
- 75 gram margarin
- 75 gram gula halus
- 1 butir telur
- 25 gram tepung maizena
🌶️ Bumbu
- 1/2 sendok teh vanili
- Sejumput garam
👨🍳 Cara Membuat
- Remukkan cornflakes secara kasar dan sisihkan.
- Aduk margarin dan gula sampai lembut.
- Masukkan telur dan vanili.
- Tambahkan tepung terigu, maizena, dan garam.
- Masukkan cornflakes dan aduk perlahan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.
- Susun di atas loyang.
- Masak menggunakan panci atau teflon tertutup dengan api kecil.
- Masak hingga matang dan bagian bawahnya keemasan.
- Dinginkan sebelum disimpan.
💡 Tips
Jangan menghancurkan cornflakes terlalu halus karena tekstur renyahnya justru menjadi daya tarik utama kue ini. Masukkan cornflakes pada tahap akhir dan aduk perlahan agar tidak terlalu banyak yang hancur. Buat ukuran kue relatif kecil agar bagian tengah dapat matang dengan baik. Gunakan api kecil dan hindari membuka tutup terlalu sering.
📝 Catatan
Kue cornflakes sebaiknya disimpan dalam wadah kedap udara karena sereal mudah kehilangan kerenyahannya ketika terkena udara lembap. Untuk variasi, Anda dapat menambahkan kismis, choco chips, kacang cincang, atau sedikit cokelat bubuk. Pastikan semua tambahan tidak membuat adonan terlalu basah.