20 Resep Sayuran dari Bayam untuk Menu Sehari-hari

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Perkedel Bayam

Perkedel bayam merupakan variasi olahan bayam yang gurih dan cocok dijadikan lauk atau camilan keluarga.

Resep 12 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 ikat bayam, rebus dan cincang
  • 3 buah kentang, rebus dan haluskan
  • 1 butir telur
  • 2 sdm tepung terigu
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1/2 sdt merica
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, garam, dan gula.
  2. Campurkan kentang, bayam, bumbu halus, telur, dan tepung.
  3. Aduk hingga seluruh bahan tercampur.
  4. Bentuk adonan menjadi bulatan pipih.
  5. Panaskan minyak.
  6. Goreng perkedel hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan.
  7. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Peras bayam setelah direbus agar adonan tidak terlalu basah.

📝 Catatan

Perkedel bayam dapat disajikan dengan sambal atau saus sebagai pelengkap.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep