20 Resep Sayuran dari Bayam untuk Menu Sehari-hari

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Bayam Santan

Sayur bayam dengan kuah santan gurih yang cocok untuk variasi menu rumahan. Rasanya lembut dan mudah dipadukan dengan lauk lainnya.

Resep 3 dari 20

🥘 Bahan

  • 2 ikat bayam
  • 500 ml santan encer
  • 100 ml santan kental
  • 1 buah jagung manis, potong-potong

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 2 cm kencur
  • 1 lembar daun salam
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kencur.
  2. Tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan daun salam dan jagung.
  4. Tuangkan santan encer dan masak hingga jagung empuk.
  5. Masukkan bayam dan santan kental.
  6. Tambahkan garam dan gula.
  7. Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga mendidih.
  8. Matikan api dan sajikan.

💡 Tips

Aduk santan secara perlahan agar tidak pecah saat dimasak.

📝 Catatan

Gunakan bayam yang masih segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep