20 Resep Sayuran dari Buncis yang Enak dan Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Buncis Sambal Terasi

Buncis sambal terasi menghadirkan perpaduan buncis yang segar dengan sambal terasi yang gurih dan harum. Resep ini cocok untuk pencinta masakan tradisional.

Resep 14 dari 20

🥘 Bahan

  • 300 gram buncis
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 6 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh terasi matang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong buncis dan cuci hingga bersih.
  2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, dan gula merah.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan buncis dan aduk rata.
  5. Tuangkan air dan masak hingga buncis matang.
  6. Koreksi rasa.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan terasi yang sudah matang agar aromanya lebih harum dan tidak terlalu menyengat.

📝 Catatan

Tambahkan irisan tomat jika ingin rasa sambal lebih segar.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep