20 Resep Sayuran dari Buncis yang Enak dan Praktis

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Buncis Telur Orak-Arik Pedas

Buncis telur orak-arik pedas merupakan menu cepat yang cocok dibuat ketika membutuhkan lauk praktis. Rasa gurih telur berpadu dengan buncis dan cabai yang menggugah selera.

Resep 19 dari 20

🥘 Bahan

  • 250 gram buncis
  • 2 butir telur
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong buncis kecil-kecil.
  2. Iris bawang dan cabai.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bawang dan cabai.
  4. Masukkan buncis dan tumis sebentar.
  5. Pecahkan telur ke dalam wajan.
  6. Orak-arik telur bersama buncis.
  7. Tambahkan garam, lada, gula, dan kaldu bubuk.
  8. Tuangkan air lalu masak hingga buncis matang.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masukkan telur setelah buncis ditumis agar tekstur telur tidak terlalu hancur.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep