20 Resep Sayuran untuk Menu Makan Malam Keluarga

20 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Labu Siam Tempe

Tumis labu siam dan tempe merupakan menu rumahan yang sederhana, gurih, dan mengenyangkan.

Resep 18 dari 20

🥘 Bahan

  • 1 buah labu siam, potong korek api
  • 150 gram tempe, potong kecil
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah, iris
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 buah cabai merah, iris
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Goreng tempe hingga kecokelatan lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  3. Masukkan daun salam.
  4. Tambahkan labu siam.
  5. Tuangkan air dan masukkan saus tiram, garam, serta gula.
  6. Masak hingga labu siam empuk.
  7. Masukkan tempe.
  8. Aduk rata dan masak sebentar.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Setelah diserut, labu siam dapat diremas dengan sedikit garam lalu dibilas agar getahnya berkurang.

📝 Catatan

Tumis labu siam cocok menjadi lauk sehari-hari bersama nasi hangat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep