21 Resep Bekal untuk 3 Minggu yang Enak dan Mudah Dibawa
21 resep dalam artikel ini
Nasi Dadar Telur Sayuran untuk Bekal
Nasi dengan dadar telur sayuran adalah pilihan bekal sederhana yang dapat dibuat menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Telur dicampur dengan sayuran kemudian dimasak menjadi dadar yang lembut dan gurih. Menu ini cocok untuk hari ketika ingin menyiapkan makanan praktis tanpa membutuhkan banyak waktu memasak.
🥘 Bahan
- 2 porsi nasi putih
- 2 butir telur
- 1 buah wortel kecil
- 2 batang daun bawang
- 50 gram kol
- 1 sendok makan minyak
🌶️ Bumbu
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Iris halus wortel, kol, dan daun bawang.
- Kocok telur bersama bumbu.
- Masukkan semua sayuran.
- Panaskan minyak.
- Tuang adonan telur.
- Masak dengan api sedang hingga bagian bawah matang.
- Balik dan masak sisi lainnya.
- Angkat dan potong menjadi beberapa bagian.
- Sajikan bersama nasi putih.
💡 Tips
Iris sayuran setipis mungkin agar cepat matang dan tidak membuat dadar mudah pecah. Gunakan api sedang agar bagian dalam telur matang sebelum permukaannya terlalu kering. Dadar telur dapat dibuat lebih tebal jika ingin menjadi lauk utama. Tambahkan keju atau ayam suwir jika ingin variasi rasa yang lebih kaya.
📝 Catatan
Dadar telur sangat cocok dimasukkan ke dalam kotak bekal dengan nasi putih dan potongan buah. Biarkan telur turun suhunya sebelum kotak ditutup. Jika ingin membuat beberapa porsi, telur dapat dipotong menjadi bagian yang sama besar sehingga pembagian bekal menjadi lebih mudah.