21 Resep Sarapan untuk 3 Minggu, Cocok untuk Keluarga
21 resep dalam artikel ini
Pancake Pisang Sederhana
Pancake pisang adalah pilihan sarapan yang lembut, manis alami, dan mudah dibuat tanpa membutuhkan banyak bahan. Pisang matang memberikan rasa manis sekaligus aroma yang khas sehingga penggunaan gula dapat dikurangi. Menu ini cocok untuk keluarga dan bisa menjadi cara sederhana memanfaatkan pisang matang yang tersedia di rumah.
🥘 Bahan
- 3 buah pisang matang
- 2 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 150 ml susu cair
- 2 sdm gula
- 1 sdm margarin
- 1 sdt baking powder
🌶️ Bumbu
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
👨🍳 Cara Membuat
- Haluskan pisang menggunakan garpu.
- Masukkan telur dan susu, lalu aduk rata.
- Tambahkan tepung, gula, baking powder, garam, dan vanili.
- Aduk hingga menjadi adonan yang cukup kental.
- Panaskan sedikit margarin di wajan.
- Tuangkan satu sendok sayur adonan.
- Masak hingga muncul gelembung di permukaan.
- Balik dan masak hingga kedua sisi matang.
- Lakukan hingga adonan habis.
💡 Tips
Gunakan pisang yang benar-benar matang agar pancake memiliki rasa manis dan aroma yang lebih kuat. Jangan mengaduk adonan terlalu lama karena dapat membuat pancake menjadi lebih padat. Gunakan api kecil hingga sedang supaya bagian dalam matang sebelum permukaan terlalu kecokelatan. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu.
📝 Catatan
Pancake pisang dapat disajikan dengan madu, potongan buah, keju parut, atau selai kacang. Jika untuk anak-anak, pancake dapat dibuat dalam ukuran kecil agar lebih menarik dan mudah disantap. Pancake sebaiknya disajikan hangat untuk mendapatkan tekstur yang paling lembut.